Il y a quelques mois, suite à une émission sur France Inter, je suis devenu, pour la modique somme de 1€, sociétaire de La Marque du Consommateur, vous savez, ces briques de lait bleues pas très jolies :

En fait, le cahier des charges est fixé par les consommateurs. Cette semaine, j’ai donc reçu un courriel pour fixer le nouveau cahier des charges de saucisses de type Chipolatas. On choisit les critères et en fonction, le prix évolue. Plus c’est local, bio, naturel et plus c’est cher… Voici donc les critères que j’ai choisi pour ces futures saucisses :

On constate donc que les barquettes seront vendues 4.88€ si les mêmes critères que moi sont retenus. C’est un processus démocratique hyper transparent ; c’est pour moi, une vraie révolution car bien entendu, les éleveurs sont payés le juste prix !

Bon, pour info, nous sommes plutôt consommateurs de viandes BIO mais que l’on prend dans notre AMAP 🙂